after valentine impressies

Gisterenavond heerlijk genoten van het flesje Westvleteren 12. Het had enkele jaartjes kelder achter de rug maar was inderdaad een 'typevoorbeeld' van een top-Trappist ! Zachte karamel, die heerlijke impressies van licht gedroogd rood fruit, helemaal in harmonie qua afdronk.
Een prachtige afsluiter van 14/02. Met dank aan S & K voor deze heerlijke cadeau !

Geen bijtende koude meer deze morgen. Wat vochtig maar ook niet extreem. Gelukkig weinig spoor van ijzel toestanden. Daar hou ik niet van, je bent dan zo machteloos achter het stuur, 4 x 4 of niet, echte ijzel schuift altijd.

De c-toestand heeft mijn agenda voor vandaag in de war gestuurd : de mijnheer van de 1ste afspraak deze morgen heeft moeten afzeggen omdat zijn 2 kindjes mogelijk besmet zijn via de crèche.
De volgende klant ga ik dus iets vroeger opzoeken. Spijtig want 2 afspraken in dezelfde regio verdeelt de kosten om ernaartoe te rijden.
Bezig zijn met mijn business vind ik nog steeds erg leuk. We hebben nochtans een en ander meegemaakt in januari jl, meer bepaald door de miskleunen van onze Vlaamse politiekers. Een minister die iets beloofd spreekt toch als een soort van Oppergod, een rots in de branding die we zouden mogen geloven. Ik hoop echt dat de rechtsspraak voor eens en altijd dit wangedrag aan de kaak gaat stellen. Grote woorden verkondigen op TV, volop genietend van de beeldaandacht die zo'n minister op dat moment krijgt. Verantwoordelijk zijn als men zich verbindt naar de bevolking toe. De geloofwaardigheid van het bestuur is toch essentieel voor de burger. Het gehaspel en het zoeken naar een oplossing is zo amateuristisch en dat terwijl we in het Europees peloton van de groene energie de rode lantaarn van de koers zijn. Eens over de nabije grenzen kijken kan hen iets bijleren. Nederland, Duitsland, ... zij hebben een evenwicht gevonden tussen het vermijden van CO2 uitstoot en het opwekken van echt groene energie. Er worden ook fouten gemaakt maar hun burgers zijn partners in het hele verhaal. In Vlaanderen zijn we net melkkoeien. 2 jaar is genoeg qua leven : na de geboorte van het 1ste kalf is ons vlees klaar om te worden genuttigd. (parallel met de Holsteiner).   Vreselijk gedoe hier in Vlaanderen. Onze Waalse medeburgers hebben andere rechten en plichten. Het huis op wieltjes zetten en de taalgrens over, zouden we dat maar kunnen....